BB0165

BICYCLE COFFEE ブレンド200g  (BB0165)

定価(税込)
¥1,500
販売価格(税込)
¥1,650
在庫状態 : 売り切れ

ブレンドはシングルオリジンだけでは出すことの出来ない味の深み、コクを出すためのスペシャルブレンドです。

ミディアムロースト、ダークローストに加え、ストロベリーのような甘さが特徴のエチオピア産のナチュラル製法のコーヒー豆を使用しています。

バランス感のある組み合わせで、エスプレッソやアイスコーヒーにも適しており、ミルクやお砂糖とも非常にマッチします。

 

賞味期限:焙煎日より約40日

 

BICYCLE COFFEEについて

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BICYCLE COFFEEは2009年サンフランシスコベイエリアを拠点とし、Matthew, Brenden, Cameron McKeeの三兄弟と従兄弟であるBrad Butlerを中心に創業されました。

当初、中南米のどこかにツリーハウスを建てて、そこに移住しようと考えたMathewとCameronのMcKee家の長男と三男。しかし、彼らが目の当りにしたのは美しい自然と貧困にあえぐコーヒー農家。丹精込めて栽培した美味しいコーヒーが、販路を持たないばかりに安く買い叩かれ、子供を学校に送ることすらできない困窮した生活を送っている農家の現実。彼らはツリーハウスという楽しいだけの計画を見直し、後に次男のBrendenと従兄弟のBradが合流したことで自分達にできる貢献を仕事にするという結論にたどり着きました。それは有機栽培されたコーヒー豆を、正当な取引(フェアトレード)で購入することでコーヒー農家が経済に大きく左右されずに安定し、自分達で焙煎した豆を、自転車を使って得意先に届けて行くという形で自らそのサイクルの中に参加するというものでした。それは正にBICYCLE COFFEEというコンセプトが誕生した瞬間だったのです。​

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